Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Пирожки с перловкой и красной рыбой
- 60 мин
- 1 порция
- 2903 ккал
2903ккал
96белки, г
149жиры, г
309углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Слоеное тесто500 г
- Перловка150 г
- Семга / Лосось200 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Яйца куриные1 шт.
Пошаговый рецепт
Начинка с перловкой и рыбой
-
Шаг 1
Отварите 150 г перловки до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте к луку 200 г нарезанной семги / лосося и 2 зубчика измельченного чеснока, обжаривайте 5 минут.
-
Шаг 4
Смешайте перловку с обжаренной смесью, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Пирожки с перловкой и красной рыбой
-
Шаг 1
Раскатайте 500 г слоеного теста и нарежьте на квадраты размером 10x10 см.
-
Шаг 2
На каждый квадрат теста положите 1-2 столовые ложки начинки из Начинка с перловкой и рыбой.
-
Шаг 3
Сложите тесто пополам и защипите края, формируя пирожки.
-
Шаг 4
Смажьте пирожки взбитым яйцом и выпекайте в разогретой до 200°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
