Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Пирожки с красной икрой и картофелем

Name: Пирожки с красной икрой и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Картофель — 300 г; Икра красная — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2534 ккал

2534ккал

66белки, г

149жиры, г

244углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Картофель300 г
Икра красная100 г
Лук репчатый50 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка из картофеля

Шаг 1
Отварите 300 г картофеля до мягкости, затем остудите и очистите.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на 30 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте картофель с обжаренным луком, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Пирожки с красной икрой и картофелем

Шаг 1
Приготовьте начинку из картофеля, следуя рецепту Начинка из картофеля.
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста и нарежьте его на квадраты.
Шаг 3
На каждый квадрат теста положите 1 столовую ложку начинки и 1 чайную ложку Икра красная.
Шаг 4
Сложите тесто пополам и защипите края, формируя пирожки.
Шаг 5
Выпекайте пирожки в разогретой до 200°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячими, наслаждаясь сочетанием картофельной начинки и нежной красной икры.