Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с ветчиной и брокколи

Name: Пирог с ветчиной и брокколи
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Ветчина — 200 г; Брокколи — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3206 ккал

3206ккал

113белки, г

218жиры, г

206углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Ветчина200 г
Брокколи150 г
Яйца куриные2 шт.
Сливки (10-20%)100 мл
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Отварите 150 г брокколи в подсоленной воде до мягкости, затем нарежьте.
Шаг 3
Нарежьте 200 г ветчины кубиками.
Шаг 4
В миске взбейте 2 яйца, добавьте 100 мл сливок, 100 г натертого сыра, соль и черный перец.
Шаг 5
Смешайте нарезанную ветчину и брокколи с яичной смесью.
Шаг 6
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, оставив края.
Шаг 7
Вылейте начинку из ветчины и брокколи на тесто.
Шаг 8
Закройте пирог оставшимися краями теста и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 9
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.