Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с вареной колбасой и картофельным пюре

Name: Пирог с вареной колбасой и картофельным пюре
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Колбаса вареная — 300 г; Картофель — 600 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3457 ккал

3457ккал

77белки, г

220жиры, г

301углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Колбаса вареная300 г
Картофель600 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Картофельное пюре

Шаг 1
Очистите и нарежьте 600 г картофеля на крупные куски.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла, тщательно разомните до однородной консистенции.

Пирог с вареной колбасой и картофельным пюре

Шаг 1
Нарежьте 300 г вареной колбасы мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте обжаренный лук с нарезанной колбасой и добавьте к ним Картофельное пюре.
Шаг 4
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, оставив края.
Шаг 5
Выложите начинку из колбасы и картофельного пюре в тесто.
Шаг 6
Закройте пирог оставшимися краями теста и сделайте несколько надрезов сверху.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.