Быстро и простоВыпечка (Несладкая)
Пирог с уткой и картофельным пюре
- 60 мин
- 1 порция
- 2707 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Утка400 г
- Картофель500 г
- Лук репчатый100 г
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Мука пшеничная200 г
- Вода минеральная100 мл
Пошаговый рецепт
Картофельное пюре
-
Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля кубиками.
-
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
-
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла, тщательно разомните до кремообразной консистенции.
Пирог с уткой и картофельным пюре
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
-
Шаг 2
Добавьте 400 г утки, нарезанной на небольшие кусочки, и обжаривайте до румяной корочки.
-
Шаг 3
Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте и готовьте еще 10 минут.
-
Шаг 4
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки и 100 мл минеральной воды, замесите до однородной массы.
-
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, добавьте начинку из утки и лука.
-
Шаг 6
Сверху накройте тестом и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
-
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 8
Подавайте горячий пирог с Картофельное пюре.
