Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с уткой и гранатом

Name: Пирог с уткой и гранатом
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Утка — 800 г; Гранат — 1 шт.; Лук репчатый — 150 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Сливочное масло — 50 г; Слоеное тесто — 500 г

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
4838 ккал

4838ккал

160белки, г

376жиры, г

226углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка800 г
Гранат1 шт.
Лук репчатый150 г
Морковь100 г
Чеснок5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Сливочное масло50 г
Слоеное тесто500 г

Пошаговый рецепт

Начинка из утки

Шаг 1
Нарежьте 800 г утки на куски и обжарьте на 50 г сливочного масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 150 г нарезанного лука, 100 г натертой моркови и 5 г измельченного чеснока, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 3
Посолите и поперчите по вкусу, добавьте семена из 1 граната и перемешайте.

Пирог с уткой и гранатом

Шаг 1
Приготовьте начинку из утки, используя Начинка из утки.
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, оставив края свисающими.
Шаг 3
Выложите начинку из утки на тесто, аккуратно заверните края и придайте форму пирога.
Шаг 4
Выпекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке 40-45 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Дайте пирогу немного остыть перед подачей.