Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с угрем и запеченными помидорами

Name: Пирог с угрем и запеченными помидорами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Угорь (Унаги) — 300 г; Помидоры — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сметана — 150 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2839 ккал

2839ккал

101белки, г

180жиры, г

199углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Угорь (Унаги)300 г
Помидоры200 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная250 г
Яйца куриные2 шт.
Сметана150 г

Пошаговый рецепт

Запеченные помидоры

Шаг 1
Нарежьте 200 г помидоров на половинки.
Шаг 2
Смешайте помидоры с 15 мл оливкового масла, солью и перцем.
Шаг 3
Выложите помидоры на противень и запекайте в духовке при 180°C в течение 20 минут.

Пирог с угрем и запеченными помидорами

Шаг 1
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте 100 г нарезанного лука до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 300 г нарезанного угря к луку и готовьте 10 минут, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3
В миске смешайте 250 г муки, 2 яйца и 150 г сметаны до получения однородного теста.
Шаг 4
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, добавьте начинку из угря и лука.
Шаг 5
Добавьте сверху Запеченные помидоры и выпекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.