Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с треской и печеным баклажаном

Name: Пирог с треской и печеным баклажаном
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Треска — 300 г; Баклажаны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сыр Фета — 150 г; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 2 шт.; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2110 ккал

2110ккал

124белки, г

88жиры, г

200углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Треска300 г
Баклажаны200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сыр Фета150 г
Мука пшеничная250 г
Яйца куриные2 шт.
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка с треской и баклажаном

Шаг 1
Нарежьте 200 г баклажана кубиками и обжарьте на 15 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока, добавьте к баклажану, обжаривайте до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 300 г трески, нарезанной кусочками, и готовьте до готовности рыбы.
Шаг 4
Добавьте 150 г сыра Фета, перемешайте и снимите с огня.

Пирог с треской и печеным баклажаном

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 250 г муки, 2 яйца, 1 щепотку соли и 30 мл оливкового масла, замесите до однородности.
Шаг 2
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка с треской и баклажаном на тесто.
Шаг 4
Запекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Дайте немного остыть и подавайте горячим.