Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с редисом и овощами

Name: Пирог с редисом и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Редис — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Капуста белокочанная — 150 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Вода минеральная — 50 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2053 ккал

2053ккал

59белки, г

108жиры, г

206углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Редис200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Капуста белокочанная150 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.
Вода минеральная50 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г редиса тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
Нашинкуйте 150 г капусты белокочанной.
Шаг 4
В глубокой сковороде разогрейте 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте морковь и капусту, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 6
Добавьте редис, посолите и поперчите по вкусу, готовьте еще 5 минут.
Шаг 7
В миске смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла, 2 яйца и 50 мл воды, замесите тесто.
Шаг 8
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, добавьте овощную начинку.
Шаг 9
Закройте пирог оставшимся тестом и сделайте небольшие надрезы для выхода пара.
Шаг 10
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.