Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с свининой и миндалем

Name: Пирог с свининой и миндалем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 300 г; Миндаль — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2808 ккал

2808ккал

125белки, г

186жиры, г

167углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)300 г
Миндаль100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка с свининой и миндалем

Шаг 1
Нарежьте 300 г свинины мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте свинину на сковороде до золотистой корочки, добавив 100 г нарезанного репчатого лука и 2 зубчика чеснока, измельченных.
Шаг 3
Добавьте 100 г измельченного миндаля, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.

Пирог с свининой и миндалем

Шаг 1
Смешайте 200 г муки, 100 г сливочного масла и 1 яйцо до получения однородного теста.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Приготовьте начинку, используя Начинка с свининой и миндалем.
Шаг 4
Выложите начинку на тесто и закройте вторым слоем теста, сделав несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 5
Смажьте верх пирога оставшимся яйцом и выпекайте в духовке при 180°C в течение 30-35 минут до золотистой корочки.