Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с шампиньонами, картофелем и укропом

Name: Пирог с шампиньонами, картофелем и укропом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Укроп — 20 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1802 ккал

1802ккал

62белки, г

60жиры, г

253углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Укроп20 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная250 г
Яйца куриные1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте на 20 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 300 г нарезанных шампиньонов и жарьте до выпаривания жидкости.
Шаг 3
Отварите 400 г картофеля до готовности, затем сделайте пюре и добавьте в него 20 г укропа, соль и перец.

Пирог с шампиньонами, картофелем и укропом

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 250 г муки, 50 г сливочного масла, 1 яйцо и немного соли, замесите до однородности.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 3
Выложите на тесто начинку из Начинка для пирога.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, защипите края и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.