Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Мясной пирог с морковью и луком-пореем

Name: Мясной пирог с морковью и луком-пореем
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Фарш говяжий — 400 г; Морковь — 150 г; Лук-порей — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Слоеное тесто — 500 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
3338 ккал

3338ккал

101белки, г

232жиры, г

223углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий400 г
Морковь150 г
Лук-порей100 г
Лук репчатый100 г
Слоеное тесто500 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г лука-порея мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г моркови на мелкие кубики.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук репчатый, лук-порей и морковь до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 400 г фарша говяжьего к овощам, посолите и поперчите по вкусу, обжаривайте до готовности.
Шаг 5
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для запекания, оставив края для обрамления.
Шаг 6
Выложите мясную начинку на тесто, накройте оставшимся тестом и защипите края.
Шаг 7
Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста для выхода пара.
Шаг 8
Выпекайте пирог в разогретой до 200°C духовке в течение 40-45 минут до золотистой корочки.