Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с сельдью и брокколи

Name: Пирог с сельдью и брокколи
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Слоеное тесто — 400 г; Сельдь — 200 г; Брокколи — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сметана — 100 г; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2688 ккал

2688ккал

113белки, г

175жиры, г

176углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто400 г
Сельдь200 г
Брокколи150 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные2 шт.
Сметана100 г
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Отварите 150 г брокколи в подсоленной воде до мягкости, затем нарежьте на мелкие кусочки.
Шаг 4
В глубокой миске смешайте обжаренный лук, брокколи, 200 г нарезанной сельди, 2 яйца, 100 г сметаны, 100 г тертого сыра, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Раскатайте 400 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 6
Выложите начинку из Фарш на тесто и закройте оставшимися краями теста.
Шаг 7
Сделайте несколько надрезов на поверхности пирога для выхода пара.
Шаг 8
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.