Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с рыбой, курагой и картофелем

Name: Пирог с рыбой, курагой и картофелем
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Картофель — 300 г; Семга / Лосось — 200 г; Курага — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
3086 ккал

3086ккал

80белки, г

179жиры, г

298углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Картофель300 г
Семга / Лосось200 г
Курага100 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г картофеля до мягкости, затем остудите и нарежьте кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанной семги и 100 г кураги к луку, перемешайте и готовьте 5 минут.
Шаг 4
Смешайте картофель, рыбу с курагой, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, оставив края для закрытия.
Шаг 6
Выложите начинку на тесто и закройте пирог, защипнув края.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.