Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с рисом, куриными желудками и перцем

Name: Пирог с рисом, куриными желудками и перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Рис белый — 200 г; Куриные желудки — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2851 ккал

2851ккал

107белки, г

107жиры, г

350углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Начинка

Шаг 1
Отварите 200 г риса до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриных желудков, нарезанных на кусочки, и обжаривайте до готовности.
Шаг 4
Добавьте 150 г нарезанного перца и готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
Смешайте рис с обжаренными ингредиентами, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Пирог с рисом, куриными желудками и перцем

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и немного соли. Замесите до однородной консистенции.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка на тесто.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, защипните края и сделайте несколько надрезов сверху.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.