Пирог с рикоттой и вешенками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 200°C.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

3. 

   Шаг 3

   На сковороде растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 200 г вешенок, обжаривайте до мягкости, приправьте солью и черным перцем.

5. 

   Шаг 5

   В миске смешайте 250 г рикотты, обжаренные грибы, и 1 яйцо, тщательно перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.

7. 

   Шаг 7

   Выложите начинку из рикотты и вешенок на тесто.

8. 

   Шаг 8

   Закройте пирог оставшимися краями теста, сделайте несколько надрезов для выхода пара.

9. 

   Шаг 9

   Выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.

10. 

    Шаг 10

    Подавайте горячим, нарезанным на порции.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Пирожки с плавленым сыром и вешенками60 мин2794 ккал Киш с шампиньонами, вешенками и брокколи60 мин2681 ккал Пирожки с острым перцем и вешенками60 мин2216 ккал Тарталетки с вешенками и тыквенным семечком30 мин1554 ккал Пирожки с овощами и куриным фаршем с корицей60 мин2326 ккал Пирог с овощами и зирой60 мин2383 ккал