Пирог с рикоттой и цветной капустой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 300 г цветной капусты до мягкости, затем измельчите в блендере.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 1 минуту.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте в миске 250 г рикотты, 2 яйца, обжаренные лук и чеснок, 300 г цветной капусты, 50 г натертого твердого сыра, соль и черный перец.

5. 

   Шаг 5

   Выложите начинку в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом.

6. 

   Шаг 6

   Посыпьте сверху оставшимся тертым сыром и выпекайте в разогретой духовке при 180°C в течение 30-35 минут.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, нарезанным на порционные кусочки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Киш с кинзой и сыром рикотта60 мин2237 ккал Кукурузный пирог с цветной капустой60 мин1984 ккал Омлет с цветной капустой и брокколи30 мин886 ккал Киш с сладким перцем60 мин2101 ккал Яблочное тесто с мясным фаршем60 мин2151 ккал Пирог с арахисом и картофелем с беконом60 мин3705 ккал