Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с перловкой, морковью и беконом

Name: Пирог с перловкой, морковью и беконом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Перловка — 150 г; Морковь — 100 г; Бекон — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Вода минеральная — 100 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2331 ккал

2331ккал

76белки, г

109жиры, г

263углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перловка150 г
Морковь100 г
Бекон100 г
Лук репчатый50 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г
Вода минеральная100 мл

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Отварите 150 г перловки до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 100 г бекона и 50 г репчатого лука, обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 100 г натертой моркови к бекону и луку, готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
Смешайте отваренную перловку с обжаренными овощами, добавьте 2 яйца, соль и перец по вкусу.

Пирог с перловкой, морковью и беконом

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 200 г муки, 50 г сливочного масла и 100 мл минеральной воды, замесите до однородности.
Шаг 2
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто.
Шаг 4
Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.