Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с морковью и куриным фаршем

Name: Пирог с морковью и куриным фаршем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш куриный — 300 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2269 ккал

2269ккал

102белки, г

131жиры, г

164углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш куриный300 г
Морковь200 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные2 шт.
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 2
Натрите 200 г моркови на крупной терке и добавьте к луку, готовьте еще 5 минут.
Шаг 3
В глубокой миске смешайте 300 г куриного фарша, обжаренные лук и морковь, добавьте 2 яйца, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 4
В отдельной миске смешайте 200 г муки, 100 г растопленного сливочного масла и немного соли, замесите тесто.
Шаг 5
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки, оставив края для обрамления.
Шаг 6
Выложите начинку из куриного фарша, равномерно распределите по тесту.
Шаг 7
Закройте пирог оставшимся тестом, придайте форму и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 8
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.