Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Пирог с моцареллой и свеклой
- 60 мин
- 1 порция
- 2546 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Свекла300 г
- Моцарелла200 г
- Лук репчатый100 г
- Мука пшеничная250 г
- Сливочное масло100 г
- Яйца куриные2 шт.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Тесто для пирога
-
Шаг 1
Смешайте 250 г пшеничной муки, 100 г сливочного масла и 1 яйцо до получения однородной массы.
-
Шаг 2
Добавьте щепотку соли и замесите тесто, заверните в пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут.
Начинка из свеклы
-
Шаг 1
Отварите 300 г свеклы до мягкости, остудите и нарежьте кубиками.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Смешайте свеклу с обжаренным луком, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Пирог с моцареллой и свеклой
-
Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для пирога.
-
Шаг 2
Приготовьте начинку, следуя инструкциям для Начинка из свеклы.
-
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, сделайте бортики.
-
Шаг 4
Выложите начинку из свеклы на тесто, сверху распределите 200 г нарезанной моцареллы.
-
Шаг 5
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 6
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.
