Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с маслинами и шампиньонами

Name: Пирог с маслинами и шампиньонами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Маслины — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2086 ккал

2086ккал

67белки, г

115жиры, г

193углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Маслины150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная250 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 300 г шампиньонов мелкими кусочками.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте шампиньоны и жарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 3 зубчика чеснока, мелко нарезанных, и жарьте еще 1 минуту.
Шаг 4
В миске смешайте 250 г муки, 2 яйца, 30 мл оливкового масла, соль и перец, замесите тесто.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку из шампиньонов и 150 г маслин, нарезанных кольцами.
Шаг 6
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.