Пирог с мандаринами и рикоттой на слоеном тесте

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 180°C.

2. 

   Шаг 2

   Раскатайте 500 г слоеного теста в круглый пласт, выложите его в форму для выпечки.

3. 

   Шаг 3

   В миске смешайте 250 г рикотты, 100 г сахара и 1 яйцо, тщательно перемешайте до однородной массы.

4. 

   Шаг 4

   Очистите 300 г мандаринов и нарежьте их на дольки.

5. 

   Шаг 5

   Выложите рикоттовую массу на тесто, равномерно распределите по поверхности.

6. 

   Шаг 6

   Сверху аккуратно разместите дольки мандаринов, создавая красивый узор.

7. 

   Шаг 7

   Растопите 50 г сливочного масла и смажьте им края теста.

8. 

   Шаг 8

   Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.

9. 

   Шаг 9

   Дайте пирогу немного остыть перед подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Тарт со сливами и рикоттой60 мин1963 ккал Тарт с мандаринами и маскарпоне на слоеном тесте60 мин2899 ккал Пирожные с черной смородиной и кремом из рикотты60 мин3262 ккал Вишневые тарталетки с кремом из рикотты60 мин2205 ккал Виноградный тарт с рикоттой60 мин1710 ккал Мандариновый пирожок с орехами60 мин3507 ккал