Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с лососем и брюссельской капустой

Name: Пирог с лососем и брюссельской капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Семга / Лосось — 300 г; Брюссельская капуста — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 500 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3248 ккал

3248ккал

124белки, г

213жиры, г

216углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук на 30 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г брюссельской капусты, нарезанной пополам, и готовьте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 300 г семги, нарезанной кубиками, и готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
В миске взбейте 2 яйца, добавьте обжаренные овощи и рыбу, посолите и поперчите по вкусу.

Пирог с лососем и брюссельской капустой

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для пирога.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, придайте форму и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.