Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с куриными желудками и запеченными овощами

Name: Пирог с куриными желудками и запеченными овощами
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Куриные желудки — 300 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 250 г; Вода — 100 мл

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1780 ккал

1780ккал

84белки, г

54жиры, г

223углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные желудки300 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная250 г
Вода100 мл

Пошаговый рецепт

Запеченные овощи

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля и 100 г моркови кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого полукольцами.
Шаг 3
Смешайте нарезанные овощи с 2 зубчиками измельченного чеснока, 50 г растопленного сливочного масла, солью и перцем.
Шаг 4
Выложите овощи на противень и запекайте в духовке при 200°C в течение 30 минут.

Пирог с куриными желудками и запеченными овощами

Шаг 1
Отварите 300 г куриных желудков в подсоленной воде до готовности, около 30 минут.
Шаг 2
Приготовьте Запеченные овощи согласно инструкции.
Шаг 3
Смешайте отваренные куриные желудки с запеченными овощами.
Шаг 4
Замесите тесто из 250 г муки и 100 мл воды, добавив щепотку соли.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку из куриных желудков и запеченных овощей.
Шаг 6
Закройте пирог сверху оставшимся тестом и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 7
Выпекайте пирог в духовке при 180°C в течение 40 минут до золотистой корочки.