Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с куриными сердечками и перепелиными яйцами

Name: Пирог с куриными сердечками и перепелиными яйцами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриные сердечки — 300 г; Яйца перепелиные — 10 шт.; Лук репчатый — 150 г; Морковь — 100 г; Слоеное тесто — 500 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
4436 ккал

4436ккал

198белки, г

314жиры, г

218углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные сердечки300 г
Яйца перепелиные10 шт.
Лук репчатый150 г
Морковь100 г
Слоеное тесто500 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 150 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови на терке.
Шаг 3
Обжарьте лук на 30 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г куриных сердечек и 100 г моркови, обжаривайте до готовности.
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.

Пирог с куриными сердечками и перепелиными яйцами

Шаг 1
Приготовьте начинку, следуя инструкциям для Начинка для пирога.
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста в круглый пласт.
Шаг 3
Выложите начинку на тесто, оставляя края свободными.
Шаг 4
Сверху аккуратно разместите 10 штук яиц перепелиных.
Шаг 5
Заверните края теста, формируя бортики.
Шаг 6
Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке до 200°C в течение 30 минут.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.