Уютный вечерГорячие блюда

Пирог с куриным фаршем и зеленым луком

Name: Пирог с куриным фаршем и зеленым луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш куриный — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Зеленый лук — 50 г; Мука пшеничная — 300 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2829 ккал

2829ккал

144белки, г

148жиры, г

223углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш куриный500 г
Лук репчатый100 г
Зеленый лук50 г
Мука пшеничная300 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 300 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.
Шаг 2
Оставьте тесто на 30 минут в холодильнике.

Пирог с куриным фаршем и зеленым луком

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 500 г куриного фарша, посолите и поперчите, готовьте до готовности.
Шаг 3
Добавьте 50 г нарезанного зеленого лука в фарш и перемешайте.
Шаг 4
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 5
Выложите начинку из куриного фарша на тесто.
Шаг 6
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 7
Смажьте пирог взбитым яйцом и выпекайте в духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.