Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с курагой и брюссельской капустой

Name: Пирог с курагой и брюссельской капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Брюссельская капуста — 300 г; Курага — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сметана — 150 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2745 ккал

2745ккал

78белки, г

156жиры, г

280углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Брюссельская капуста300 г
Курага100 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные2 шт.
Сметана150 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Предварительно разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г брюссельской капусты, нарезанной пополам, и готовьте до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 100 г кураги, нарезанной мелкими кусочками, и перемешайте.
Шаг 5
В отдельной миске взбейте 2 яйца и 150 г сметаны, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 7
Выложите начинку из брюссельской капусты и кураги на тесто, залейте яично-сметанной смесью.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.