Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Пирог с кроликом и свеклой
- 90 мин
- 1 порция
- 2183 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Кролик500 г
- Свекла300 г
- Лук репчатый100 г
- Морковь100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сливочное масло50 г
- Мука пшеничная200 г
- Яйца куриные1 шт.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Начинка для пирога
-
Шаг 1
Нарежьте 500 г кролика на небольшие кусочки.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
-
Шаг 3
Отварите 300 г свеклы до мягкости, остудите и нарежьте кубиками.
-
Шаг 4
На сковороде растопите 50 г сливочного масла, добавьте лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета.
-
Шаг 5
Добавьте нарезанного кролика и обжаривайте до готовности, добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс.
-
Шаг 6
Смешайте обжаренные овощи и мясо с нарезанной свеклой, посолите и поперчите по вкусу.
Пирог с кроликом и свеклой
-
Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 1 яйцо и щепотку соли, замесите до однородности.
-
Шаг 2
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
-
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто.
-
Шаг 4
Закройте пирог, защипнув края, и сделайте несколько надрезов сверху для выхода пара.
-
Шаг 5
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 40 минут до золотистой корочки.
