Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Пирог с кроликом и цветной капустой
- 60 мин
- 1 порция
- 2958 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Кролик400 г
- Цветная капуста300 г
- Лук репчатый100 г
- Морковь100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Слоеное тесто500 г
Пошаговый рецепт
Начинка для пирога
-
Шаг 1
Нарежьте 400 г кролика на небольшие кусочки.
-
Шаг 2
Отварите 300 г цветной капусты до мягкости и нарежьте на мелкие соцветия.
-
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
-
Шаг 4
На сковороде растопите 50 г сливочного масла, добавьте лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета.
-
Шаг 5
Добавьте нарезанного кролика и обжаривайте до готовности, приправьте солью и черным перцем.
-
Шаг 6
Добавьте цветную капусту и 2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Пирог с кроликом и цветной капустой
-
Шаг 1
Приготовьте начинку для пирога, следуя инструкциям для Начинка для пирога.
-
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, оставив края свисающими.
-
Шаг 3
Выложите начинку из кролика и цветной капусты на тесто.
-
Шаг 4
Заверните края теста, формируя бортики, и сделайте несколько надрезов сверху для выхода пара.
-
Шаг 5
Выпекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
