Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с капустой и сметаной

Name: Пирог с капустой и сметаной
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная — 500 г; Лук репчатый — 200 г; Морковь — 150 г; Сметана — 200 г; Мука пшеничная — 300 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2648 ккал

2648ккал

76белки, г

139жиры, г

269углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г лука репчатого и 150 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на сковороде с добавлением 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 500 г нашинкованной капусты, посолите и поперчите, готовьте до мягкости.
Шаг 4
В отдельной миске смешайте 300 г муки, 2 яйца и 50 г растопленного сливочного масла, замесите тесто.
Шаг 5
Раскатайте тесто в круг и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 6
Выложите начинку из капусты на тесто, сверху добавьте 200 г сметаны.
Шаг 7
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке в течение 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порции.