Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с капустой и миндалем

Name: Пирог с капустой и миндалем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Капуста белокочанная — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Миндаль — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2173 ккал

2173ккал

63белки, г

136жиры, г

176углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г капусты белокочанной, 100 г репчатого лука и 50 г моркови мелкими кусочками.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте овощи до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 50 г измельченного миндаля, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и снимите с огня.
Шаг 4
В миске смешайте 200 г муки, 100 г сливочного масла и 2 яйца, замесите тесто.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку из капусты и миндаля.
Шаг 6
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.