Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с кабачками и бурым рисом

Name: Пирог с кабачками и бурым рисом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Кабачки — 300 г; Рис бурый — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Яйца куриные — 2 шт.; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1556 ккал

1556ккал

65белки, г

84жиры, г

133углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки300 г
Рис бурый150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Яйца куриные2 шт.
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г бурого риса до готовности в подсоленной воде.
Шаг 2
Нарежьте 300 г кабачков и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук и чеснок, нарезанные мелко, на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте к обжаренному луку и чесноку нарезанные кабачки, готовьте 5-7 минут до мягкости.
Шаг 5
В глубокой миске смешайте готовый рис, обжаренные овощи, 2 яйца, натертый сыр, соль и черный перец.
Шаг 6
Переложите смесь в форму для выпечки и разровняйте поверхность.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.