Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с грибами и сырным соусом

Name: Пирог с грибами и сырным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Сырный соус — 200 г; Слоеное тесто — 500 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3105 ккал

3105ккал

48белки, г

234жиры, г

218углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Лук репчатый100 г
Сырный соус200 г
Слоеное тесто500 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Сырный соус

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде.
Шаг 2
Добавьте 200 мл молока и доведите до кипения.
Шаг 3
Добавьте 150 г натертого твердого сыра, постоянно помешивая до полного растворения.

Пирог с грибами и сырным соусом

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 300 г шампиньонов мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте шампиньоны к луку и готовьте до выпаривания жидкости.
Шаг 4
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
Шаг 5
Выложите грибную начинку на тесто и залейте сверху Сырный соус.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.