Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Пирог с гречкой, огурцами и сыром

Name: Пирог с гречкой, огурцами и сыром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Гречка — 200 г; Огурцы — 150 г; Сыр твердый — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2203 ккал

2203ккал

93белки, г

100жиры, г

229углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка200 г
Огурцы150 г
Сыр твердый100 г
Лук репчатый50 г
Яйца куриные2 шт.
Мука пшеничная150 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г гречки до готовности, затем остудите.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Нарежьте 150 г огурцов тонкими ломтиками.
Шаг 4
Натерите 100 г твердого сыра на терке.
Шаг 5
В глубокой миске смешайте отваренную гречку, обжаренный лук, огурцы, натертый сыр, 2 яйца, соль и перец.
Шаг 6
Замесите тесто из 150 г муки и 50 г сливочного масла, добавив немного воды, чтобы тесто стало эластичным.
Шаг 7
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, заполнив начинкой.
Шаг 8
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.