Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Пирог с говядиной и корнем сельдерея
- 90 мин
- 1 порция
- 2440 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Говядина (мякоть)400 г
- Корень сельдерея200 г
- Лук репчатый100 г
- Морковь100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Сливочное масло50 г
- Мука пшеничная300 г
- Вода минеральная150 мл
- Яйца куриные1 шт.
Пошаговый рецепт
Начинка для пирога
-
Шаг 1
Нарежьте 400 г говядины кубиками.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
-
Шаг 3
Нарежьте 200 г корня сельдерея кубиками.
-
Шаг 4
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
-
Шаг 5
Добавьте говядину и обжаривайте до золотистой корочки.
-
Шаг 6
Добавьте морковь, корень сельдерея и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
-
Шаг 7
Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и снимите с огня.
Пирог с говядиной и корнем сельдерея
-
Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 300 г муки, 1 яйцо и 150 мл воды, замесите однородное тесто.
-
Шаг 2
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки.
-
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто.
-
Шаг 4
Закройте пирог, защипнув края, и сделайте несколько надрезов сверху.
-
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40-50 минут до золотистой корочки.
