Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с говядиной и картошкой

Name: Пирог с говядиной и картошкой
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 400 г; Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 300 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 100 мл

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2923 ккал

2923ккал

118белки, г

138жиры, г

301углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)400 г
Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная300 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода100 мл

Пошаговый рецепт

Начинка с говядиной

Шаг 1
Нарежьте 400 г говядины мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанную говядину, посолите и поперчите, обжаривайте до готовности.

Пирог с говядиной и картошкой

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 300 г муки, 100 г сливочного масла, 100 мл воды и щепотку соли, замесите тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 3
Приготовьте начинку с говядиной, используя Начинка с говядиной.
Шаг 4
Очистите и нарежьте 500 г картофеля тонкими ломтиками.
Шаг 5
Выложите начинку на тесто, сверху разместите картофельные ломтики, посолите и поперчите.
Шаг 6
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 40-50 минут до золотистой корочки.