Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Пирог с фаршем свинины и картофелем
- 90 мин
- 1 порция
- 2053 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Свинина (вырезка)300 г
- Картофель500 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Мука пшеничная200 г
- Вода минеральная100 мл
- Яйца куриные1 шт.
Пошаговый рецепт
Начинка из свинины и картофеля
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г свинины мелкими кусочками.
-
Шаг 2
Очистите и нарежьте 500 г картофеля кубиками.
-
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
-
Шаг 4
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
-
Шаг 5
Добавьте свинину и обжаривайте до готовности, затем добавьте картофель, чеснок, соль и черный перец, тушите 15 минут.
Пирог с фаршем свинины и картофелем
-
Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 1 яйцо и 100 мл минеральной воды, замесите до однородной массы.
-
Шаг 2
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
-
Шаг 3
Выложите начинку из свинины и картофеля на тесто.
-
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, защипите края и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
-
Шаг 5
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 40-50 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 6
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.
