Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Пирог с фаршем и капустой

Name: Пирог с фаршем и капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш говяжий — 300 г; Капуста белокочанная — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 1 шт.; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2584 ккал

2584ккал

95белки, г

157жиры, г

194углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.

Начинка из фарша и капусты

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте 300 г фарша и обжаривайте до готовности, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3
Добавьте 200 г нашинкованной капусты и тушите до мягкости.

Пирог с фаршем и капустой

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкции для Тесто для пирога.
Шаг 2
Приготовьте начинку, следуя инструкции для Начинка из фарша и капусты.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку сверху.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут до золотистой корочки.