Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с цветной капустой и красной икрой

Name: Пирог с цветной капустой и красной икрой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливочное масло — 50 г; Сыр твердый — 100 г; Икра красная — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 150 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1901 ккал

1901ккал

102белки, г

111жиры, г

121углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Яйца куриные3 шт.
Сливочное масло50 г
Сыр твердый100 г
Икра красная50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная150 г

Пошаговый рецепт

Основное тесто

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла и дайте ему немного остыть.
Шаг 2
В миске смешайте 150 г муки, 3 яйца, растопленное масло, добавьте соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте до однородной массы.

Пирог с цветной капустой и красной икрой

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты в подсоленной воде до мягкости, затем откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
Шаг 2
Приготовьте Основное тесто и выложите его в форму для выпечки, равномерно распределяя по дну и стенкам.
Шаг 3
Измельчите отваренную цветную капусту и выложите ее на тесто.
Шаг 4
Натрите 100 г твердого сыра и посыпьте сверху цветной капусты.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте пирог горячим, добавив сверху 50 г красной икры перед подачей.