Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Пирог с черной смородиной и свининой
- 90 мин
- 1 порция
- 2257 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Свинина (вырезка)300 г
- Черная смородина200 г
- Мука пшеничная250 г
- Сливочное масло100 г
- Яйца куриные1 шт.
- Соль1 ч.л.
- Черный перецпо вкусу
- Чеснок2 зубчика
Пошаговый рецепт
Начинка с свининой
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г свинины мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Обжарьте свинину на сковороде до золотистой корочки, добавив 2 зубчика чеснока, пропущенные через пресс.
-
Шаг 3
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и дайте остыть.
Пирог с черной смородиной и свининой
-
Шаг 1
В миске смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла и 1 яйцо, замесите тесто.
-
Шаг 2
Раскатайте тесто в круг и выложите его в форму для выпечки.
-
Шаг 3
Выложите на тесто остывшую начинку из свинины, равномерно распределяя.
-
Шаг 4
Сверху добавьте 200 г черной смородины, равномерно распределяя по начинке.
-
Шаг 5
Закройте пирог оставшимся тестом, придавая ему форму, и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
-
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40-45 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 7
Подавайте пирог горячим, нарезанным на порции.
