Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с черносливом и свининой

Name: Пирог с черносливом и свининой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 300 г; Чернослив — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 1 шт.; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2556 ккал

2556ккал

102белки, г

119жиры, г

271углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)300 г
Чернослив150 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная250 г
Яйца куриные1 шт.
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли до получения однородного теста.
Шаг 2
Охладите тесто в холодильнике на 30 минут.

Пирог с черносливом и свининой

Шаг 1
Нарежьте 300 г свинины кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 100 г мелко нарезанного лука и жарьте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 150 г чернослива, нарезанного на мелкие кусочки, и тушите 5 минут.
Шаг 4
Раскатайте тесто из Тесто для пирога и выложите в форму для выпечки.
Шаг 5
Выложите начинку из свинины и чернослива на тесто.
Шаг 6
Закройте пирог оставшимся тестом и сделайте несколько надрезов сверху.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.