Пирог с брусникой и свининой

Тесто для пирога

1. 

   Шаг 1

   Смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и 5 г соли до получения однородной массы.

2. 

   Шаг 2

   Замесите тесто и оставьте его в холодильнике на 30 минут.

Начинка из свинины

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г свинины мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте 100 г нарезанного лука и 2 зубчика чеснока на сковороде до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте свинину, 3 г черного перца и обжаривайте до готовности.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 200 г брусники и перемешайте, готовьте еще 5 минут.

Пирог с брусникой и свининой