Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с беконом и цветной капустой

Name: Пирог с беконом и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Бекон — 200 г; Цветная капуста — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3720 ккал

3720ккал

124белки, г

280жиры, г

168углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Бекон200 г
Цветная капуста300 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)150 мл
Сыр твердый100 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты до мягкости, затем нарежьте на мелкие кусочки.
Шаг 2
На сковороде обжарьте 200 г бекона до хрустящей корочки, добавьте 100 г нарезанного лука репчатого и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
В глубокой миске смешайте 3 яйца, 150 мл сливок, 100 г тертого сыра, соль и черный перец.
Шаг 4
Добавьте в яичную смесь обжаренный бекон с луком и отваренную цветную капусту, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 100 г сливочного масла и немного соли, замесите до однородной массы.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 7
Вылейте начинку на тесто и разровняйте.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.