Пирог с баклажанами и розмарином

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов кубиками и посолите, оставьте на 15 минут, чтобы выпустить горечь.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте 100 г нарезанного репчатого лука и 2 зубчика чеснока на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте баклажаны к луку и жарьте до мягкости, приправьте 5 г розмарина, солью и черным перцем.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте 200 г муки, 2 яйца, соль и замесите тесто.

5. 

   Шаг 5

   Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, добавьте начинку из баклажанов и лука.

6. 

   Шаг 6

   Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Тортилья с свининой и репчатым луком60 мин1919 ккал Тортилья с фаршем и сладким перцем60 мин2260 ккал Пирог с апельсином и фаршем с овощами60 мин2943 ккал Киш с индейкой и тыквой60 мин2634 ккал Слоеный пирог с маслинами и куриным филе60 мин2574 ккал Пирог с маслинами и говяжьим фаршем60 мин2645 ккал