Эстетика и свиданияСупы

Горячий суп с апельсином и морскими гребешками

Name: Горячий суп с апельсином и морскими гребешками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Гребешки — 200 г; Апельсин — 1 шт.; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 500 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
649 ккал

649ккал

48белки, г

39жиры, г

33углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гребешки200 г
Апельсин1 шт.
Лук репчатый100 г
Морковь50 г
Чеснок2 зубчика
Бульон500 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 50 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Разогрейте 30 мл оливкового масла в кастрюле на плите.
Шаг 3
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 5
Влейте 500 мл бульона и доведите до кипения.
Шаг 6
Добавьте сок из 1 апельсина и приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
В отдельной сковороде обжарьте 200 г морских гребешков до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте суп горячим, добавив сверху обжаренные морские гребешки.