ДесертыДесерты

Перловый пудинг с апельсином и кокосовой стружкой

Name: Перловый пудинг с апельсином и кокосовой стружкой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Перловка — 200 г; Молоко — 500 мл; Кокосовое молоко — 200 мл; Сахар — 100 г; Апельсин — 1 шт.; Кокосовая стружка — 50 г; Ванилин — 5 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1767 ккал

1767ккал

47белки, г

52жиры, г

299углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г перловки под холодной водой и замочите на 30 минут.
Шаг 2
В кастрюле доведите до кипения 500 мл молока и добавьте замоченную перловку.
Шаг 3
Уменьшите огонь и варите на медленном огне 30 минут, помешивая.
Шаг 4
Добавьте 200 мл кокосового молока, 100 г сахара и 5 г ванилина, перемешайте.
Шаг 5
Снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры.
Шаг 6
Натрите цедру с 1 апельсина и добавьте в пудинг, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Разложите пудинг по порционным формочкам и посыпьте 50 г кокосовой стружки сверху.
Шаг 8
Поставьте в духовку, разогретую до 180°C, на 10 минут для подрумянивания кокосовой стружки.