ДесертыДесерты

Кокосовая флан с апельсиновым соусом

Name: Кокосовая флан с апельсиновым соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Кокосовое молоко — 400 мл; Яйца куриные — 4 шт.; Сахар — 150 г; Апельсин — 1 шт.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Кокосовая стружка — 50 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1893 ккал

1893ккал

73белки, г

96жиры, г

191углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Апельсиновый соус

Шаг 1
Выжмите сок из 1 апельсина (около 100 мл).
Шаг 2
Добавьте 50 г сахара в сок и доведите до кипения на плите, помешивая.
Шаг 3
Уменьшите огонь и варите до загустения, около 5 минут.

Кокосовая флан с апельсиновым соусом

Шаг 1
В миске смешайте 400 мл кокосового молока, 4 яйца и 150 г сахара, взбивайте до однородной массы.
Шаг 2
Перелейте смесь в форму для запекания и поставьте в разогретую до 180°C духовку на 30-35 минут.
Шаг 3
После выпекания дайте флану остыть, затем охладите в холодильнике на 2 часа.
Шаг 4
Подавайте флан, полив сверху Апельсиновый соус и посыпав кокосовой стружкой.