Эстетика и свиданияГорячие блюда

Перловка с тушеной говядиной и морковью

Name: Перловка с тушеной говядиной и морковью
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 500 г; Перловка — 200 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1937 ккал

1937ккал

116белки, г

95жиры, г

166углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)500 г
Перловка200 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г говядины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г моркови мелкими кусочками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте говядину и обжаривайте до румяной корочки.
Шаг 5
Добавьте морковь и измельченный чеснок, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 6
Добавьте 1 литр воды, посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения.
Шаг 7
Добавьте 200 г перловки, уменьшите огонь и тушите под крышкой 40 минут до готовности перловки.