Эстетика и свиданияГорячие блюда

Перловка с бройлером и пряными травами

Name: Перловка с бройлером и пряными травами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Перловка — 200 г; Куриное филе — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Прованские травы — 5 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1348 ккал

1348ккал

93белки, г

39жиры, г

167углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перловка200 г
Куриное филе300 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок5 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Прованские травы5 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г перловки под холодной водой и замочите на 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 300 г куриного филе на небольшие кусочки.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте куриное филе к овощам, обжаривайте до полной готовности, приправьте солью, черным перцем и 5 г прованских трав.
Шаг 6
В отдельной кастрюле доведите до кипения 600 мл воды, добавьте замоченную перловку и варите на медленном огне 30 минут до готовности.
Шаг 7
Смешайте готовую перловку с куриным филе и овощами, подавайте горячим.