Быстро и простоЗавтраки

Перловая каша с острым перцем и сельдереем

Name: Перловая каша с острым перцем и сельдереем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Перловка — 200 г; Сельдерей (стебель) — 100 г; Острый перец — 20 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 10 г; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
831 ккал

831ккал

21белки, г

18жиры, г

158углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перловка200 г
Сельдерей (стебель)100 г
Острый перец20 г
Лук репчатый50 г
Чеснок10 г
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г перловки под холодной водой и отварите в 600 мл воды до готовности, около 20 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г сельдерея и 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 20 г острого перца и 10 г чеснока мелко.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук, чеснок и острый перец до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте нарезанный сельдерей и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 6
Смешайте готовую перловку с овощами, добавьте соль и черный перец по вкусу. Подавайте горячей.